Я советую керамику, очень качественные ножи не пожалеете. Я буквально пол года назад заказывала набор ножей в интернет-магазине вот тут http://vposude.ru взяла набор кухонных ножей удобны, режут отлично, а главное гарантия на них составляет два года. Присмотрите жене на данном сайте, вариантов очень много.

Керамические ножи, конечно хороший вариант, но не в моем случае. У меня они постоянно падают, а падение керамике не желательно, они сразу разбиваются. Уже так два ножа выбросил. Предпочитаю по старинке, металл. Кстати, видел огромный выбор наборов ножей, когда недавно покупал здесь столовую посуду https://www.lora.ua/posuda/stolovaya-posuda/ . Я этим магазином очень доволен. Весь ассортимент качественный, стильный и по разумной цене. Я например, купил вот такой набор